| 食材名 | 主な栄養素 | 働き | 期待される効能 |
|---|
みかん | ・ビタミンC
・ビタミンA
・カリウム | ・皮膚新陳代謝促進作用
・発がん抑制作用(カロテノイド) | ・美肌効果
・風邪予防
・疲労回復
・高血圧予防
・ガン予防 |
レモン
| ・ビタミンC
・クエン酸 | ・乳酸分解
・ストレス対抗ホルモン合成 | ・シミ/ソバカス予防
・疲労回復 |
りんご(ジョナゴールド) | ・カリウム
・食物繊維など
| ・抗酸化作用
・エネルギー代謝促進作用
・腸壁保護作用など | ・疲労回復
・便秘改善
・動脈硬化予防
・高血圧予防など |
りんご(つがる) | ・カリウム
・食物繊維など
| ・抗酸化作用
・エネルギー代謝促進作用
・腸壁保護作用など | ・疲労回復
・便秘改善
・動脈硬化予防
・高血圧予防など |
ぶどう(スチューベンなど) | ・ビタミンB1
・食物繊維 | ・抗酸作用(ポリフェノール)
・腸内環境を整える(ペクチン)
・エネルギー代謝(ビタミンB1)
・体内への吸収されやすい(ブドウ糖/果糖)など | ・疲労回復
・動脈硬化予防
・便秘改善
・ガン予防など |
ぶどう(キャンベルスなど)
| ・ビタミンB1
・食物繊維 | ・抗酸作用(ポリフェノール)
・腸内環境を整える(ペクチン)
・エネルギー代謝(ビタミンB1)
・体内への吸収されやすい(ブドウ糖/果糖)など | ・疲労回復
・動脈硬化予防
・便秘改善
・ガン予防など |
ブルーベリー(国産) | ・ビタミン
・食物繊維など | ・ロドプシン(光の刺激を脳に伝える)の再合成作用など | ・視力改善
・疲れ目改善
・便秘改善
・美肌効果など |
無花果(イチジク) | ・食物繊維
・カリウム
・カルシウム | ・コレステロール吸収抑制(ペクチン)作用
・排便促進作用
など | ・便秘改善
・消化作用
・動脈硬化予防など |
バナナ | ・カリウム | ・ナトリウム排泄など | ・高血圧予防 |
キウイフルーツ | ・ビタミンC | ・コラーゲン生成
・抗ストレス作用
・メラニン色素生成抑制 | ・美肌作り
・動脈硬化予防
・便秘改善 |
梨(幸水) | ・カリウム
・食物繊維 | ・腸のぜん動運動促進(ベントザン/リグニン)
・緩下作用(ソルビトール)
・消化促進(タンパク質分解酵素) | ・疲労回復
・便秘改善
・利尿作用
・高血圧予防 |
(無添加食品コーナー)
| 食材名 | 主な栄養素 | 働き | 期待される効能 |
|---|
チーズ | ・タンパク質
・カルシウム
・ビタミンA
ビタミンB2
・亜鉛 | ・吸収率が高い
・肝臓の働きを助ける
・アルコールの分解を促進する | ・骨そしょう症予防
・精神安定
・肝機能向上
・便秘改善
・美肌効果 |
ココア | ・カルシウム
・カリウム
・銅
・鉄 | ・ヘモグロビン形成
・塩分体外排出など | ・骨の強化
・貧血予防
・精神安定
・老化防止など |
はちみつ | ・糖質
・ビタミンB群
・鉄
| ・すぐにエネルギー源になる
・腸内の善玉菌を増やすなど | ・疲労回復
・美肌効果
・便秘/下痢改善など |
味噌 | ・タンパク質
・ビタミンE
・カルシウム
・カルシウム
・カリウム
・鉄 | ・抗酸化作用
・メラニン生成抑制作用
など
| ・ガン予防
・動脈硬化予防
・老化抑制
・便秘改善 |
白菜キムチ | ・カリウム
・カルシウム
・ビタミンC
・食物繊維 | ・皮膚のハリを保つコラーゲン生成
・利尿作用
・ウィルスに対する抵抗力を高める | ・高血圧予防
・風邪予防
・便秘改善など |
たこ | ・タンパク質
・ビタミンE
・亜鉛 | ・コレステロールを対外に排出する働き
・インスリンの分泌促進作用作用 | ・肝機能向上
・高血圧予防予防
・糖尿病予防
・老化抑制
・冷え性改善
・味覚障害予防 |
黒ゴマきな粉 | ・カルシウム
・ビタミンB1
・食物繊維
・鉄 | ・コレステロールを減らす作用
・体や脳細胞の疲労を回復する作用 | ・動脈硬化予防
・貧血予防
・骨・歯の強化
・美肌作り
・精神安定
・老化防止 |
ハム | ・タンパク質
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・亜鉛
・パントテン酸
| ・糖質をエネルギーに換える(ビタミンB1)
・コレステロール低下作用
| ・疲労回復
・精神安定
・美肌効果
・ストレス解消
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